15
2018
-
07
食品溯源：深度融合促發展
作者：
針對全社會普遍關注的食品問題，新華網聯合相關機構主持編撰的《中國國際智慧城市發展白皮書》食品溯源部分研討會于4日下午在京舉行。多位致力于發展我國食品溯源體系建設的專家出席會議，圍繞我國食品溯源發展現狀、難點及未來發展方向展開研討，對該領域當前存在的標準不一、缺乏公信力等問題提出諸多建設性意見，致力于通過深度融合為民眾提供無害的食品，以滿足健康的營養需求。
目前食品溯源體系建設已經在我國全面鋪開。工信部在今年8月頒布的《信息化和工業化深度融合專項行動計劃（2013-2018年）》中，明確提出要“實現食品行業質量信息可追溯”，重點加快嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉、肉類、酒類等領域電子追溯系統建設。
專家指出，目前我國食品溯源體系建設中缺乏頂層設計，多是市場自主自發推進的溯源平臺，并沒有統一的規范和標準，也無法實現不同機構之間的數據共享與協調。如何打通各個環節的信息孤島，建立起覆蓋面更廣、更具公信力的食品溯源管理體系成為爭議的焦點。
針對目前該領域的信任危機，如何打造食品溯源的公信力建設成為重點？對此，與會專家紛紛建言獻策。來自東軟集團食品溯源的首席顧問曲永成認為，食品溯源要加強三方面的建設：一，政府監管，但不能單純依靠政府的一己之力；第二，加強企業自律行為，企業本身也需要把多方面融合做好，推動整體平臺的提升；第三，強化消費者對食品的監督，消費者可以通過信息化的手段進行溯源查詢。
食品溯源體系建設是國家食品監管的重要基礎，也是信息化和工業化深度融合的重要內容。這個觀點得到了與會專家的一致贊同，紛紛表示推進食品信息溯源體系建設是一個跨行業的系統工程，需要多方合力，加強產業融合。
主持人新華網副總編輯申江嬰總結發言，他認為，這次會議在推動行業發展方面起到了積極作用，為食品溯源體系的發展提供了新的發展思路與應對策略。同時強調，政府要積極發揮基礎性作用，在加強頂層設計的同時，又要注意推進引導，激發市場活力。新華網將繼續發揮媒體的力量，促進產業鏈的深度合作，為我國食品建設做出更大貢獻。
手機版