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2022
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手把手教你做好吃的香菇牛肉醬，鮮香百搭，比老干媽還下飯
作者：
準備干香菇，用水泡發后切成小丁，將牛肉剁成沫倒入料酒腌制上20分鐘左右，同時準備新鮮的生姜切成碎碎的末備用。
起鍋燒油，放入切好的姜末炒香，再將腌好的肉末放入鍋中煸炒出油，依次倒入適量的老抽、生抽、白糖和發好的香菇，加入適量的農家黃豆醬翻炒均勻，這是很關鍵的一步。
等到牛肉沫和香菇粒都裹上均勻的黃豆醬之后，就可以放入蔥花提香了，翻炒均勻后即可出鍋，趁熱吃很香，放涼了裝進罐子里放進冰箱也可以隨吃隨拿，很適合夏天沒食欲的時候吃。
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